Apple des Cimes

Les cidres de glace que nous vous proposons sont élaborés uniquement à base de pommes issues de plantations d’altitude. Pas moins de 4 kg de pommes sont nécessaire à la fabrication d’une seule bouteille. Après un tri minutieux, les fruits sont pressés puis le jus est réduit par cryo-concentration ce qui permet d’obtenir la quintessence de ces variétés soigneusement sélectionnées.

• Dirigeant Monsieur Christian Haupt